roulette

رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا

رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا

 طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا طرز تهیه رولت هندوانه ای,رولت هندوانه ای,رولت مخصوص شب یلدا , طرز تهیه رولت مخصوص شب یلدا , طرز تهیه رولت شب یلدا , پخت رولت مخصوص شب یلدا , آماده سازی رولت مخصوص شب یلدا

طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۸۰ گرم

آرد ۹۰ گرم

رنگ خوراکی قرمز و سبز به مقدار لازم

خامه به مقدار لازم

چیپس شکلات به مقدار لازم

طرز تهیه
 طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا طرز تهیه رولت هندوانه ای,رولت هندوانه ای,رولت مخصوص شب یلدا , طرز تهیه رولت مخصوص شب یلدا , طرز تهیه رولت شب یلدا , پخت رولت مخصوص شب یلدا , آماده سازی رولت مخصوص شب یلدا

ابتدا کیک رولت ۴ تخم مرغی را با این روش درست کنید:

زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید و زرده را با نصفی از شکر و وانیل بزنید تا کرم شود .سفیده تخم مرغ را زده تا فرم بگیرد و بعد شکر را بصورت بارانی به آن اضافه کنید . زرده وسفیده را مخلوط کرده و بعد آرد را روی آن الک می کنیم .

قبل از اضاقه کردن آرد، مایه را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده؛ به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنید. ( من از رنگ مایع استفاده کردم )بعد آرد را به آرامی با مایه مخلوط کنید.

کف سینی را کاغذ روغنی انداخته و سپس مایه قرمز را در یک طرف سینی و سبز را در طرف دیگر بریزید و با قاشق داخل سینی پخش کنید.

دو قاشق غذاخوری از مایه سبز را نگه داشته، کمی دیگر به آن رنگ سبز اضافه کنید تا کاملاً تیره شود و سبز پر رنگی داشته باشید. ( تفاوت دو رنگ سبز زیاد باشه که خودشو بیشتر نشون بده )این مایه را داخل قیف بریزید و روی مایه کیک داخل سینی خطوط موازی بکشید و با سیخ چوبی به آن فرم دهید.

رولت هندوانه ای بسیار زیبا و ساده ویژه شب یلدا! +عکس

برای ادامه کار و مراحل بعدی، مانند رولت معمولی عمل کنید.یعنی خامه بکشید و از قسمت قرمز شروع به رول کردن کنید . قسمت قرمز داخل میمونه و سبز میاد روی رولت! به یاد داشته باشید که روی حوله ( یا کاغذ روغنی ) که رولت را روی آن بر میگردانید، حتما پودر قند بپاشید که رویه رولت کنده نشود.

بعد از خامه کشی و چندساعت استراحت در یخچال، رولت را با چاقوی اره ای برش زده و بعد چیپس های شکلات را برای تزیین روی برش ها میریزیم.

ارسال نظر